meu progresso

domingo, 3 de novembro de 2013

salada de frango light

Ingredientes

1 unidade de peito de frango desossado
1 unidade de cebola
1 unidade de maçã sem casca e picada
1 colher de sopa de suco de limão
2 unidades de cenoura
1 lata de ervilha escorrida
1 lata de milho verde escorrido
100g de azeitona verde
1 maço de cheiro-verde
4 colheres de sopa de maionese light
sal
quanto baste de alface crespa para decorar
quanto baste de tomate cereja para decorar
1 porção = 1 prato (366g)
número de porções = 4

valor nutricional e calórico por porção

calorias = 294kcal
carboidratos = 30,53g
proteínas = 22,14g
lipídios = 11,33

Cozinhe o frango com água e sal, escorra, desfie e reserve em uma saladeira. Pique a cebola e a maçã sem casca em cubinhos. Junte-os ao frango. Regue com o suco de limão e misture. Rale a cenoura no ralo grosso e coloque-a na saladeira. Acrescente a ervilha, o milho, a azeitona picada e o cheiro-verde picado. Mexa e adicione a maionese. Misture delicadamente e verifique o sal. Decore com a alface e o tomate-cereja.

dia cheio e amanhã é dia de recomeço.

Amanhã retomo meus exercícios e minha dieta, ainda não sei qual vou fazer, vou reduzir os carbos por enquanto, parar com os doces e tomar bastante líquidos, tenho chá verde em casa, amanha eu faço cedo e vou levar pro trabalho, o final do ano já esta ai e eu preciso ter mais saúde. to beirando os trinta e a idade começa a dificultar mais as coisas e o progresso. quero me focar em ser mais magro e saudável. a vida é bem mais que comida, e comida saudável não tem que ser insipida, basta correr atrás de receitas e variar o cardápio pra não cair na monotonia.